A vida do Melão Mossoró começa com seu plantio, semente por semente, na estufa onde o desenvolvimento de cada muda é acompanhado diariamente.

Após cuidadoso preparo do solo, as mudas são transplantadas para o campo, uma por uma. Empregamos as mais modernas tecnologias para garantir um melão saboroso e de alta qualidade. A utilização do plástico Mulch, por exemplo, permite a redução do uso de agua pela melhor manutenção da umidade no solo, e dos químicos por isolar os melões das plantas daninhas. Graças ao nosso sistema de irrigação por gotejamento, temos o controle da quantidade de agua ideal para cada melão.

A Mata Fresca se orgulha de criar abelhas, por ser uma atividade sustentável, contribuindo para a preservação da flora nativa e mantendo o equilíbrio e a diversidade do ecossistema agrícola. E nossas abelhas são essenciais ao ciclo de vida do melão, pois elas polinizam as flores que se transformarão nos frutos.

A bandeja, ou charola é colocada manualmente abaixo do fruto para isolá-lo do solo afim de evitar qualquer marca em sua casca.

O Melão Mossoró é colhido manualmente em seu grau ideal de maturação.

Assim que chegam ao packing House, as frutas passam por um rigoroso processo de lavagem, seleção e embalagem

Cada variedade de Melão Mossoró é condicionada em nossas modernas instalações em sua devida temperatura, permitindo um shelf life maior.